健康功傚

鹹鴨蛋:護齒、保護骨骼

食材用料

黑木耳鹹蛋燒豆腐的做法

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  1.準備好所需原料（木耳用溫水泡發洗淨備用）；

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  2.起油鍋,中火下入豆腐（切塊）繙炒至變色；

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  3.加入黑木耳，鹹鴨蛋（切小塊也可用鏟將鴨蛋擣碎），鹽一同燒約七八分鍾；

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  4.起鍋前放入小香蔥繙炒即可出鍋；

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  5.燒制好的菜品；

小貼士

1、小香蔥是自家種的，如果沒有也無妨；

2、因爲鴨蛋是鹹的，所以鹽應少放；

3、北豆腐與南豆腐制作方式（點鹵）不同，因此可根據個人的喜好選擇；