健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

香橙盃子蛋糕的做法

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  1.低筋麪粉過篩2-3次。

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  2.全蛋底下墊一磐溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發。

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  3.雞蛋打至發白時加入橙皮屑。

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  4.雞蛋一直打發，直至呈羽毛狀。

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  5.提起電動打蛋器，呈大彎角，不輕易掉落。

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  6.分三次篩入低筋麪粉。

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  7.第二次篩入麪粉時，順便加入橄欖油，以上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。

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  8.麪糊倒入模具至9分滿。

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  9.送入已預熱175度的烤箱烤15-20分鍾即可。