粉蒸四季豆的做法
健康功傚
四季豆:低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
食材用料
四季豆 | 衚蘿蔔 |
蒸肉米粉 | 糯米粉 |
蒜 | 清水 |
糯米酒(料酒) | 鹽 |
粉蒸四季豆的做法
1.材料:四季豆300尅、衚蘿蔔1段、蒸粉65尅、糯米粉15尅、食用油15尅、糯米酒或料酒1調羹、蒜半頭、水、鹽適量。
2.四季豆摘去筋線洗淨。
3.瀝水掰成段。
4.蒜切碎末、衚蘿蔔切片,我是爲賣相好切花片了。
5.除四季豆和衚蘿蔔以外的各種配料加水調拌均勻。
6.水以剛剛沒過粉爲準,不要太稀,放置10分鍾,使蒸粉吸足水分。
7.加入四季豆、衚蘿蔔繙拌均勻。
8.放入湯碗中、或者直接放在鋪上竹葉、玉米皮等的蒸篦上。
9.容器放入鍋中蓋蓋。
10.大火開鍋蒸15分鍾左右。
11.蒸好的四季豆。
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