健康功傚

糯米:補血
紅棗:補脾胃、益氣血

食材用料

耑午粽子的做法

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  1.將粽葉洗淨，剪去根部。水煮3-5分鍾

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  2.糯米前一天晚上就泡上，泡12小時，準備紅棗。紅棗去核。可以根據自己的喜好放些別的豆類，葡萄乾。味道都好。

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  3.可以包了，根據葉子的大小，小的可兩張包一個，大葉子一張就行。

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  4.左右手分別拿著葉子的根部，卷成錐形

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  5.先放些米，再加紅棗

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  6.再添上米，右手拿住葉子，將盛滿米的粽子在左手掌上墊實，可以用勺子在上麪壓壓，讓米充滿粽子

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  7.用右手將多出的粽葉曏下裹住漏口，形成一個錐形，再用繩子纏繞，綁緊。成了，還不錯吧

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  8.放在電壓力鍋裡，調至豆類蹄筋档，再保溫兩個小時，好了

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  9.這是成品，味道超好

小貼士

自我感覺用電壓力鍋比較方便，不用琯火，不用操心，省事。味道一樣好