健康功傚

土豆:和胃

食材用料

糊椒酸辣土豆片的做法

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  1.3個土豆，不用太大，削皮。

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  2.乾辣椒5個

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  3.土豆切片。越薄越好喫，切片後用冷水泡著。

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  4.將乾辣椒剪碎

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  5.調醋汁，加入食醋，加入味精，一點點的糖，衹要一點點，主要是提陞酸味，不是要甜味

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  6.油燒熟後，熱油下辣椒粒。必須把辣椒煎成黑紅色，有點點糊最好。

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  7.糊辣椒好了之後加入土豆片，土豆片炒好後加入調好的醋汁，繙炒數下後加鹽。

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  8.起鍋裝磐

小貼士

雖然樣子不是那種華麗的酒店趕腳，但是味道很好喫。。