大米小米珍珠丸子的做法

小米:和胃
五花肉:潤燥

1.先將蔥花用香油泡上，然後將木耳切碎，衚蘿蔔磨成泥，五花肉切成石榴子大小，拌入鹽老抽生抽糖，薑花椒泡的水慢慢加，攪拌上勁然後加入香油蔥花，再加半個雞蛋下去，攪拌再加入衚蘿蔔和木耳攪拌再加稍許生粉，爲了讓它好成型
2.大米和小米泡上幾個小時，我一般前一天晚上泡好一大早做，然後將餡子揉成小團，鵪鶉蛋大小就可以剛好寶寶一口一個，在米碗裡滾一圈沾滿了大米小米就可以了
3.將所有丸子做好擺磐
4.開水下鍋大火蒸15分鍾就可以出鍋了
5.再配一碗西紅柿蛋花湯，一頓營養豐富簡單快捷大人孩子都愛喫的早餐就出爐了

這個菜是因爲寶寶米飯喫膩了不想喫了研究的，沒有想到寶寶特別愛喫，用大米小米替代了傳統的糯米，因爲糯米小寶寶不要喫大的也少喫不消化，不用擔心大米小米沾不上，泡了的很好粘，而且很好熟，口感外麪精道有嚼勁，裡麪肉餡很香，加上放了衚蘿蔔和木耳，也不用擔心寶寶不喫蔬菜的問題

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