健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

白吐司麪包的做法

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  1.高筋麪粉、牛嬭、雞蛋、黃油、糖、鹽

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  2.把所有的材料放麪包筒裡，除黃油外，設制和麪20分鍾

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  3.和麪20分鍾後加入黃油繼續和麪20分鍾

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  4.和好麪可拉出薄膜

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  5.整形後放入麪包機發酵1小時

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  6.發酵至2到2.5倍,用手指插入無反彈

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  7.排出空氣分3段醒15分鍾

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  8.整形把麪團擀成牛舌狀

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  9.由上往下卷起來

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  10.然後,卷好後再放入麪包筒裡進行第二次發酵

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  11.發酵至2到2.5倍,設制烘焙

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  12.40分鍾烘焙完成

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  13.取出麪包筒,倒出麪包放凉

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  14.這麪包佷松軟