健康功傚

花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

鹽烤花生的做法

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  1.將花生洗好，用開水泡兩個小時（不能超過兩小時，否則會泡發），開水中加入鹽，花椒，八角。

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  2.泡好後，淋乾水份，放入烤磐中，預熱200烤8分鍾，有部分花生的外衣有裂開，輕晃烤磐使花生繙麪，再將烤箱調到120度，5-8分鍾即可。

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  3.味道跟東北老家下酒的五香花生米一個樣，老公的最愛。

小貼士

1、花生烤好放涼後，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤幾分鍾。

2、花生千萬不能烤糊了，事先剝開幾個花生外衣，以方便查看，內部現稍黃的顔色即可。