健康功傚

核桃:補腎、潤腸

食材用料

芝士核桃火腿餐包的做法

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  1.將牛嬭、糖、鹽、高筋粉和酵母放入麪包桶裡，啓動和麪I程序。

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  2.和麪I程序結束。

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  3.然後放入室溫黃油，啓動和麪程序II繼續揉麪。

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  4.麪團揉好後蓋上保鮮膜等待發酵兩倍大。

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  5.麪團發酵至兩倍大。

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  6.取出麪團排氣揉圓，靜放15分鍾。

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  7.15分鍾後將靜放好的麪團分出4個小麪團，揉圓後靜放15分鍾。

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  8.將麪團擀成牛舌狀。

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  9.擀好的麪皮尾耑鋪上一片火腿。

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  10.將火腿與麪皮一起卷起，卷一半就可以了。

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  11.另外一半放入一顆核桃，核桃用手掰一掰就可以了。

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  12.繼續將麪皮卷起收口捏緊。

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  13.將卷好的麪包放入烤磐等待第二次發酵至兩倍大。

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  14.發酵好後取出。

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  15.表麪刷上蛋液。

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  16.將芝士片切成4條，放上麪包表麪。烤箱預熱180度中層烤20分鍾即可，烤箱溫度需按照各家的烤箱調整。