健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

雞蛋炒南瓜花的做法

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  1.南瓜花除去花蕊和花萼。

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  2.擇好的南瓜花放水裡洗淨。

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  3.洗好的南瓜花切成三段備用。

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  4.雞蛋打碗裡攪勻備用。

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  5.炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液煎熟。

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  6.用鏟子把雞蛋打成小塊。

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  7.放入南瓜花繙炒熟。

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  8.放入適量鹽少許蔬之鮮繙炒均勻即可關火食用。

小貼士

南瓜花食用之前要除去花蕊和花萼。如果沒有蔬之鮮可用味精或雞精代替。