玉米麪發糕的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
小麥麪粉 | 細玉米麪 |
牛嬭 | 葡萄乾 |
白糖 | 枸杞 |
玉米麪發糕的做法
1.將枸杞和葡萄乾用溫水泡半個小時
2.將小麥麪粉、細玉米麪、白糖、酵母,攪拌均勻
3.加入牛嬭,揉成麪團
4.八寸心型蛋糕模刷上一層油
5.用葡萄乾和枸杞擺出自己喜歡的圖案
6.放入有熱水的蒸鍋裡,鍋裡溫度大約38度左右,發酵至原來的兩倍大小
7.開火蒸熟
8.出鍋了
小貼士
一、和的麪團要比做饅頭之類的麪團溼一點;
二、發的時間不要太長了,以免産生酸味,發到兩倍大小時就開始蒸。
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