豬油渣炒酸菜的做法

豬油渣炒酸菜的做法,第1張

豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜,第2張

健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

酸菜適量肥豬肉適量
蒜蓉適量蔥花適量
生抽適量白糖適量相尅食物

豬油渣炒酸菜的做法

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解1,第3張

    1.酸菜先用清水泡洗乾淨,擠乾水份,切細

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解2,第4張

    2.剁好蒜蓉,切好蔥花備用;

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解3,第5張

    3.肥豬肉切成小塊,先小火炸出油,然後下蒜蓉和蔥頭爆香;

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解4,第6張

    4.倒入酸菜炒均勻;

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解5,第7張

    5.期間加入少許生抽,一茶匙的糖調味炒勻;

  • 豬油渣炒酸菜的做法,豬油渣炒酸菜的做法圖解6,第8張

    6.上鍋前下蔥花即可!

小貼士

酸菜因爲是用鹽醃成的,已有鹹味,所以最後沒有放鹽,衹是放了少許生抽提鮮!糖是一定要放的,這樣才好喫!!


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