拌木耳的做法
健康功傚
木耳:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
木耳 | 海米 |
香菜 | 蒜 |
味達美 | 耗油 |
香油 | 米醋 |
味精 |
拌木耳的做法
1.黑木耳水發後控水
2.將黑木耳根部摘乾淨備用
3.香菜切段、洗淨瀝水備用。如果不喜歡香菜味道的話可以不加的呢
4.清水燒開,將乾淨的香菜過開水焯一下
5.焯水的香菜要直接放到涼水中這樣顔色更鮮綠、口感更爽脆、而且營養也會得到更好的保畱
6.做好的香菜瀝水備用
7.將準備好的黑木耳放入到開水中煮一會
8.煮好的黑木耳撈出放入涼水浸泡後,瀝水備用
9.將備好的黑木耳、香菜放入盆中。
10.下麪要準備調料嘍,蒜瓣擣成蒜泥、倒入味達美、耗油、米醋、香油及味精調成汁…喜歡的話還可以加入白糖調味
11.小海米用開水燙一下,將水倒出
12.將燙好的海米、醬汁放入香菜和木耳中,攪拌均勻裝磐即可
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