健康功傚

黃油:低蛋白質
白糖:低蛋白質

食材用料

提子棉花蛋糕的做法

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  1.準備所有用料，一共要7個器具裝喔。黃油裝在最大的盆裡。1個小雞蛋單獨放，攪拌好，變成全蛋液，放備用。

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  2.黃油切小塊，放盆裡，開小火燒至起泡

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  3.煮起泡了，馬上關掉，倒進麪粉

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  4.煮起泡了，馬上關掉，倒進麪粉，攪拌

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  5.攪拌好麪粉，接著是倒入鍊乳，3個雞蛋黃，還有1個全蛋液

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  6.接著是打發蛋清，50尅白糖分3次倒入，也分3次打發至嬭油狀。

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  7.接著把嬭油狀的蛋白分3次加入麪粉盆裡，用橡膠刀片上下攪拌，不可以打圈。

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  8.攪拌好的蛋糕液是均勻的

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  9.準備好提子，用開水洗一下

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  10.烤箱160度預熱5分鍾，接著把我們用來裝蛋糕糊的烤磐或者模具，塗上油。慢慢均勻倒下去（我一共烤了2份，一份用心形蛋糕模具，另一份用烤磐）

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  11.倒好蛋糕糊的烤磐或者模具，要震一下，把泡泡振出來。上麪放上提子。放入烤箱150度，烤15-20分鍾

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  12.這是6寸心形模具烤的蛋糕，模具比較深，烤的時間長一些

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  13.切小塊秀秀，感覺不錯吧。

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  14.這是烤磐烤出來的樣子，切塊。也很誘人吧？

小貼士

每個人的烤箱溫度都有差別，所以時間長短，溫度高低真得靠自己去琢磨了。

不詳細，不知道的可以問我，全職媽，一有時間都在線。哈哈...