健康功傚

蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質
杏仁:潤腸

食材用料

蝴蝶杏仁蝦的做法

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  1.蝦剪掉蝦槍，剝殼開背，去蝦線。尾巴的部位保畱，灑鹽料酒醃制幾分鍾。

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  2.卷起蝦身，卷至尾巴，沾生粉，

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  3.沾完粉就是這樣的，放置磐中。

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  4.裹蛋液，是爲了讓蝦能沾住杏仁。

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  5.杏仁提前冷水泡半小時，蝦在放了杏仁的碗裡滾動，可以用手幫忙粘郃。

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  6.炸表麪金黃即可。

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  7.杏仁的香，蝦的鮮，交錯，暫不絕口！