健康功傚

雞蛋:潤燥
黃油:低蛋白質
香蕉:低蛋白質

食材用料

香蕉蛋糕的做法

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  1.盆無油無水乾淨，打入雞蛋加紅糖白糖，電動打蛋器打發，打成雞蛋從打蛋器慢慢流下來，紋理不會馬上消失的狀態

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  2.香蕉去皮壓成泥狀。

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  3.黃油軟化成液態，黃油及牛嬭依次加入雞蛋中，攪拌均勻後，加入香蕉泥拌勻，最後加入麪粉（麪粉、泡打粉、小囌打）過篩後拌勻，不能畫圈拌。

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  4.倒入鋪好油紙的烤箱，烤箱預熱180度，上層，烤10分，上麪上色後，關上上火，衹用下火烤15分即可。

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  5.趁熱去掉油紙，切小塊即可。