健康功傚

茭白:清熱解毒

食材用料

椒鹽魚肉卷茭白的做法

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  1.把火鍋專用魚肉卷切成小塊。

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  2.茭白滾刀切小塊。

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  3.準備一些椒鹽（花椒粉、辣椒粉、鹽、味精拌勻）

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  4.炒鍋上火，倒入食有油燒熱，下茭白用油燜熟後撈出備用。

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  5.油鍋裡放入切好的魚肉卷煎熟。

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  6.放入熟茭白繙炒均勻。

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  7.撒入適量的椒鹽繙炒均勻即可食用。

小貼士

魚肉卷煎至膨脹發泡微黃時就熟了。椒鹽的用量依個人的口味放入。