香菇小白菜雞蛋湯的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
小白菜:通腸
香菇:透疹
食材用料
雞蛋 | 小白菜 |
香菇 | 料酒 |
鹽 |
香菇小白菜雞蛋湯的做法
1.材料:小白菜、雞蛋、香菇(已泡發清洗)
2.將小白菜洗淨,撈出。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已泡發清洗好的香菇放在案板上切開,待用。
5.將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
6.打成蛋液。
7.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液繙炒成塊,盛出。
8.隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的小白菜和香菇繙炒繙炒。
9.接著,加入一些清水煮開。
10.最後,加適量的鹽。
11.調味攪勻,即成。
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