健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西紅柿牛肉麪的做法

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  1.牛腱肉洗淨 切塊 瀝乾水備用

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  2.焯水 洗淨 備用

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  3.牛肉 燉肉料 適量清水 加入鍋中 大火燒開 小火60-90分鍾

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  4.準備西紅柿牛肉麪原料 取適量燉好的牛肉 西紅柿3顆 小蔥2根

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  5.西紅柿切大塊2/3放入鍋中 煸炒

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  6.出少許汁水後加入牛肉繼續煸炒

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  7.加入小蔥煸炒

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  8.加入適量鹽醬油

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  9.加入4炒勺燉肉高湯 大火燒開 文火慢煮

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  10.雞蛋麪一人份 煮好後放入碗中備用

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  11.15分鍾後，加入賸餘的1/3西紅柿塊

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  12.大火1分鍾，撒蔥花出鍋

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  13.這是我自己搭配的燉肉料

小貼士

1、牛腩 牛腱子 都可做西紅柿牛肉麪


2、喜歡喫嚼勁點兒60分鍾反之時間可以更長一些


3、每一種香料都有獨特的香味，個人喜好添加


4、燉肉後的高湯不要倒掉，用來煮麪是不錯的選擇


5、一次燉煮2斤肉，可以存放起來，下次做紅燒牛肉 咖喱牛肉都可直接使用