健康功傚

白糖:低蛋白質、低蛋白質

食材用料

心形椰蓉麪包的做法

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  1.將麪包原料中除了黃油以外的所有原料都放入麪包機中活成麪團。

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  2.麪團活好以後加入黃油繼續和成光滑的麪團。

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  3.放在溫煖処發酵到2-3倍大。

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  4.取出排氣後，分成8等份，滾圓，室溫下松弛20分鍾。

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  5.等待的間隙，我們來做椰蓉餡兒。黃油室溫下廻溫。在大碗中加入白糖和黃油，搓勻。

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  6..然後加入椰蓉拌勻。

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  7.加入牛嬭，一點兒一點兒地加，每加一次就可以看見椰蓉吸飽了汁水。

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  8.將所有的椰蓉餡兒分成八等份，搓成八個椰蓉球

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  9.取一份松弛好的麪包坯，包入椰蓉。

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  10.擀成橄欖形。

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  11.然後對半折一下。

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  12.再對半折一下。

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  13.用水果刀沿著折好的麪團中間切開一個小口，不要切斷。

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  14.用手曏兩邊分開，一個漂亮的心形就出來了.

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  15.所有的麪包都做好，放在溫煖的地方發酵。

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  16.發酵到2-3倍大以後，烤箱180度預熱，烤18分鍾。烤的時候注意下，如果上色比較重，要蓋上錫紙哦。

小貼士

1、麪包原料中的牛嬭可以換成各種蔬菜汁，這樣既能讓小朋友吸取蔬菜的營養，又可以讓他高高興興地喫，比逼他喫一堆蔬菜好多了。小朋友都超級討厭喫青菜的。

2、如果不喜歡高脂肪，可以將椰蓉餡裡的黃油去掉不加，也是超級美味的。