健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

番薯粉窩窩頭的做法

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  1.番茄粉加白糖備用。

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  2.加適量剛燒開的水，和成比較軟的麪團。麪團的軟硬決定了成品的軟硬，比較硬的麪團成品就會太硬，較軟的麪團成品則糯糯的，軟硬適中。

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  3.揪幾個小劑子。麪團要用溼佈或保鮮膜蓋住，麪團表麪很容易發乾。

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  4.用一個大拇指慢慢往裡按做成窩頭狀。

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  5.水開後上鍋蒸。

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  6.蒸10分鍾左右即可，剛開蓋色還較淺，一會兒就會變深，可一次做多點冷凍起來，喫前蒸一下即可。