健康功傚

花生油:輔助降血脂

食材用料

小油菜手工圓片麪的做法

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  1.將小麥麪粉放入盆中，加少許食鹽攪拌均勻（這樣做出的麪片更加勁道），邊加水邊揉麪，待麪粉變成絮狀停止加水

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  2.將麪揉成光滑的麪團，做麪片的麪團最好硬一些，這樣做出的更好喫。

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  3.案板上撒薄薄一層玉米麪，將麪團擀成薄薄的麪片

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  4.用瓶蓋或是其他工具依次壓出小圓麪片

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  5.依次壓出的圓麪片

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  6.油菜、蔥花備好

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  7.將油菜洗淨切成段，蔥花切成小粒

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  8.鍋中加適量花生油燒熱，放入蔥花爆香

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  9.加入油彩幫繙炒

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  10.加水燒開

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  11.放入麪片，煮至快熟時放入油彩葉、適量食鹽和少許味極鮮調味，煮熟即可

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  12.快來喫一碗吧