admin鍋魁熬肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 五花肉 | 白麪鍋魁 |
| 豆瓣醬 | 豆豉 |
| 糖 | 薑 |
| 蔥 | 蒜（可不用） |
| 青辣椒 | 味精 |
鍋魁熬肉的做法
1.新鮮肉入水加薑，蔥，花椒粒煮至七成熟備用。我這裡用的是煮熟後冷過的肉，其實用新鮮煮的五花肉做出來最香。
2.鍋魁切小塊備用
3.熱鍋冷油，油熱後放入肥肉快速繙炒，炒出多餘的油，見肉片起卷後放入豆瓣醬炒香後放入其它調料繼續繙炒。
4.炒到油泡到肉時倒入切好的鍋魁繼續繙炒，直接鍋魁裹滿油後變得松軟可口即可出鍋。
五花肉:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
| 五花肉 | 白麪鍋魁 |
| 豆瓣醬 | 豆豉 |
| 糖 | 薑 |
| 蔥 | 蒜（可不用） |
| 青辣椒 | 味精 |
1.新鮮肉入水加薑，蔥，花椒粒煮至七成熟備用。我這裡用的是煮熟後冷過的肉，其實用新鮮煮的五花肉做出來最香。
2.鍋魁切小塊備用
3.熱鍋冷油，油熱後放入肥肉快速繙炒，炒出多餘的油，見肉片起卷後放入豆瓣醬炒香後放入其它調料繼續繙炒。
4.炒到油泡到肉時倒入切好的鍋魁繼續繙炒，直接鍋魁裹滿油後變得松軟可口即可出鍋。
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