健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

泡菜煎餅的做法

• 

  1.準備泡菜、麪粉和雞蛋。

• 

  2.泡菜剪碎，和麪粉雞蛋一起放入碗裡，添適量水調成稀麪糊。

• 

  3.平底鍋注少許油燒熱，開小火倒入麪糊攤開。

• 

  4.待到晃動鍋，餅能轉動時，繙麪剪成兩麪黃即可。

小貼士

麪糊調得稀點，餅容易攤開，煎得薄點。
蘸點甜辣醬，味道也不錯。