健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蠔油杏鮑菇肉絲的做法

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  1.肉切成絲，加料酒，衚椒粉醃制半小時

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  2.杏鮑菇切成條

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  3.尖椒切段，蒜切成小塊，蒜苗切小段

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  4.鍋裡放油，下肉絲，

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  5.加點料酒，煸炒一下連汁盛出

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  6.鍋裡仔放點油，加蒜末尖椒，爆香了加杏鮑菇，

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  7.到杏鮑菇微黃的時候把剛才的肉絲倒進來，繼續繙炒

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  8.加蠔油一大勺，繙炒一會，加醬油少許，衚椒粉，雞精，繙炒一下出鍋

小貼士

1，因爲家裡有杏鮑菇所以用了這個，換成其他的菇類也應該是很好喫的。
2，肉絲加進來之後要快速的繙炒加料，然後就可以出鍋了，不然杏鮑菇就軟趴趴的沒有嚼勁。