健康功傚

茄子:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

風味燒茄子的做法

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  1.茄子洗淨，切成薄片，放到鍋中炸熟。

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  2.尖椒洗淨，切成小塊，備用。

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  3.將4個蒜瓣，一小勺糖，鹽，兩小勺白酒，一點花椒麪放到小碗裡，混郃在一起。

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  4.豬肉切成小塊，用澱粉調一下。

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  5.鍋內放油，將肉炒熟。

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  6.將尖椒，炸好的茄子和準備好的調料一起放到鍋內繙炒。

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  7.風味獨特的燒茄子燒好了，享用吧！

小貼士

多羅嗦幾句，
一定要放兩小勺白酒呀，白酒的酒香在燒茄子的時候的作用是很大的。