健康功傚

槐花:養肝

食材用料

槐花餅的做法

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  1.槐花擇洗乾淨。

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  2.洗淨的槐花撈出稍控水，倒入乾淨下盆裡撒少許精鹽，灑入麪粉。

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  3.用筷子攪動，使槐花均勻沾滿乾麪粉。

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  4.用手把沾滿麪粉的槐花團成麪餅。

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  5.用手把槐花餅壓扁。

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  6.煎鍋裡倒入油，油熱後把槐花餅碼放入鍋。

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  7.開小火煎制。

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  8.煎好一麪，把槐花餅放過來繼續煎制。

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  9.煎至兩麪微黃，稍透明。

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  10.煎好的槐花餅盛出，趁熱食用味美清甜。