健康功傚

扁豆:祛溼
番茄醬:保護神經系統

食材用料

醬香扁豆絲的做法

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  1.原配料如圖所示準備好。

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  2.熱鍋上油，爆香蔥薑末。

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  3.倒入切好的扁豆絲和紅青椒絲，大火炒勻。

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  4.加一勺量的金格勒醬，炒勻。

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  5.加少許鹽調味。

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  6.加一勺量的番茄醬及適量熱水，蓋鍋，中火五分鍾。

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  7.加少許雞精調味，即可出鍋。

小貼士

金格勒醬有鹹度，因此，做菜時，要斟量加鹽，也可以不加。