健康功傚

銀耳:保護神經系統

食材用料

銀耳枸杞湯的做法

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  1.準備原材料，銀耳（銀耳必須泡發），枸杞（必須泡發），醪糟，量如上圖所示。將銀耳切碎

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  2.根據人數燒開適量的水

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  3.水開後放入銀耳

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  4.再放入枸杞

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  5.再放入醪糟。熬制3-4分鍾。

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  6.再放入白糖或冰糖。糖的多少根據個人口味而定。（夏家媽媽根據三個人的量加了大概3勺）

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  7.最後加入水澱粉勾芡即可出鍋。

小貼士

1、銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用。

2、銀耳剪去蒂部黃色部分，洗淨備用