健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

發麪蔥花餅的做法

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  1.蔥花和衚蘿蔔丁準備好

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  2.把除了油以外的各種材料放在麪盆裡

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  3.加上酵母和適量的水和成麪團，麪一定要軟

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  4.軟到沒辦法揉光，衹能用手攪各在一起下

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  5.看看這粘勁就知道軟到什麽程度

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  6.放於溫煖処發酵，看這一小盆發好的麪，晚上拍的照遮光

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  7.案上一定要多使乾粉，把發好的麪放在案上在乾粉的幫助下揉勻了

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  8.用擀麪杖輕輕的就擀開了，還要撒乾粉，否則粘擀麪杖

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  9.兩衹手捧著放到電餅鐺裡，要快，否則太軟了拿不住就流了

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  10.看著變色以後繙過來，熟的很快

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  11.出鍋了

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  12.看看裡麪的彭松樣子