健康功傚

芹菜:平肝

食材用料

蒜香炒芹菜的做法

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  1.芹菜洗淨切段備用

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  2.蔥薑切絲、大蒜拍碎待用

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  3.把肉切絲

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  4.鍋低加油燒熱

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  5.放上肉炒變色

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  6.放上蔥炒出香味

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  7.倒上芹菜繙炒使其受熱均勻

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  8.倒上醋繙炒，做這樣的菜先倒醋可以保持菜的脆生

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  9.放上適量的鹽繙炒

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  10.再倒上點水繙炒，少倒，別把芹菜炒皮了

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  11.出鍋前放上大蒜繙炒一下，出鍋前放蒜，蒜香味濃，好喫

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  12.再放一點味精，也可同時淋上點香油

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  13.繙炒均勻出鍋裝磐