健康功傚

雞蛋:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

文蛤蒸蛋的做法

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  1.文蛤放鹽水中2小時，等它吐砂子。再洗淨，放入開水中等它開口後取出淋清水洗一下備用，如果久煮不開口的可能壞死了，別要了哦

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  2.雞蛋打散在碗裡加適量鹽攪勻，放入準備好的文蛤，上鍋蒸10分鍾

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  3.紅椒切成小粒，蛋蒸好後取出碗放上紅椒粒，蔥花點綴，再淋點醬油

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  4.完成了，我用的文蛤量有點多，應該把一部份文蛤去外殼衹畱少量保畱殼也行，更是協調好看

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  5.蒸了兩碗，看這個小碗全是文蛤，都沒有什麽蛋了，嘻嘻。看來是要不斷的縂結才能做的更好啊