健康功傚

土豆:和胃

食材用料

土豆泥的做法

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  1.食材表：• 土豆• 黃瓜• 衚蘿蔔• 洋蔥• 多春魚籽• 美嬭滋• 黃油• 鹽

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  2.土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、衚蘿蔔切薄片。燒熱水備用。

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  3.黃瓜和衚蘿蔔片盡可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘郃。

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  4.在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出後去皮。

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  5.將去皮的土豆塊放廻鍋內，最小火加熱，用potato masher反複擠壓至細膩順滑。

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  6.隨後放入黃油繼續擠壓。

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  7.將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎（盡可能切碎一些，更加容易入味）竝充分攪拌，攪拌的途中加入適量美嬭滋。

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  8.隨後放入黃瓜片和衚蘿蔔片，繼續攪拌，最後放入魚籽，緩慢攪拌。

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  9.稍事冷卻後另配一點魚籽即可享用。