石斛花雞湯的做法
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健康功傚
雞肉:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞肉 | 石斛乾花 |
鹽 | 衚椒粉 |
石斛花雞湯的做法
1.雞肉洗淨切成適量大小的塊。把雞肉冷水下鍋煮沸焯水。
2.焯好水的雞肉撈出用水洗淨浮沫。
3.把洗好的雞肉再次放入鍋中,加入適量水煮沸。
4.把煮沸的雞肉放入電燉鍋裡,接通電源開啓“肉”功能,讓電燉鍋開始工作。
5.石斛花用水沖洗一下。
6.雞肉燉兩小時後加入石斛花繼續燉至電燉鍋工作結束。
7.電燉鍋結束工作後,調入鹽和少量衚椒粉即可食用。
小貼士
小提示:此湯不宜放入八角、薑等味重的調味品,以免破壞了石斛花的清香。
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