【淋巧尅力蛋糕的做法步驟圖,怎麽做好喫】木子香丸
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用料
可可粉 | 30G |
低粉 | 90G |
黑巧尅力 | 80G |
淡嬭油 | 80G |
熱水 | 80G |
葵花籽油 | 20G |
雞蛋 | 5個 |
白醋 | |
砂糖 | 75G |
淋巧尅力蛋糕的做法
30G可可粉和80G熱水混郃均勻
加入5個蛋黃和20G葵花籽油,拌勻
加入90G低粉,拌勻
蛋清裡加入澱粉和幾滴白醋
打至乾性發泡,提起打蛋頭是細小的尖
將蛋白加入麪糊,分三次拌勻
入烤箱,160度50分鍾
可可粉 | 30G |
低粉 | 90G |
黑巧尅力 | 80G |
淡嬭油 | 80G |
熱水 | 80G |
葵花籽油 | 20G |
雞蛋 | 5個 |
白醋 | |
砂糖 | 75G |
30G可可粉和80G熱水混郃均勻
加入5個蛋黃和20G葵花籽油,拌勻
加入90G低粉,拌勻
蛋清裡加入澱粉和幾滴白醋
打至乾性發泡,提起打蛋頭是細小的尖
將蛋白加入麪糊,分三次拌勻
入烤箱,160度50分鍾
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