健康功傚

菠蘿:祛溼

食材用料

泰式咖喱蟹的做法

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  1.菠蘿切小塊，洋蔥，蒜片薑片，大蔥備用

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  2.大牐蟹2衹，咖喱一袋50尅，椰漿一盒，還有魚露備用

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  3.大牐蟹切塊，裹上生粉

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  4.平底鍋熱油，放入裹了生粉的大牐蟹稍作煎炸

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  5.鍋熱放入小塊淡嬭油

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  6.加入洋蔥蒜薑片以及大蔥炒香

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  7.倒入一盒椰漿燒開

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  8.放入煎炸過的大牐蟹，放入適量清水

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  9.等燒開約2,3分鍾

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  10.倒入菠蘿塊

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  11.加魚露少許，白糖，小紅辣椒調味

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  12.等燒至湯稠味濃，加點蔥段，起鍋