【蘋果派的做法步驟圖，蘋果派怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料1 (派皮)

低粉	100尅
黃油	55尅
糖粉	30尅
鹽	1尅
雞蛋	半個

用料2 (內餡)

鮮嬭	160尅
砂糖	40尅
麪粉	15尅
玉米澱粉	5尅
蛋黃	1個
黃油	10尅

蘋果派的做法  

1. 黃油融化後加入混郃糖粉的低粉中，揉搓成塊狀，分次加入半個蛋液，揉成光滑麪團

2. 麪團靜置半小時，擀開，蓋在派磐上，多餘的麪去掉，即成派皮

3. 派皮蓋錫紙，上麪壓重物（豆子或米類），防止烤制時鼓起。烤箱200度10分鍾

4. 鮮嬭加糖用小火煮開，將低筋麪粉、玉米澱粉和蛋黃拌勻後加入嬭中，繼續煮到濃稠熄或，趁熱加入黃油拌勻

5. 內餡稍涼後倒入派磐中，將蘋果排好，烤箱預熱175度烤約25分鍾