【悶燒加吉魚的做法步驟圖，悶燒加吉魚怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

加吉魚
蔥薑蒜
乾辣椒
香菜

悶燒加吉魚的做法  

1. 魚刮鱗,去內髒,洗乾淨後,在魚身上打幾個花刀,用鹽、白酒醃一段時間去腥

2. 蔥薑切絲蒜切片

3. 鍋內倒油,下蒜片煸香,下蔥薑絲和辣椒,然後放開水,倒入醬油,水燒開後,把魚放進去,倒點醋,大火燒開,轉中火燉,中間加入一勺白糖,收收汁,淋入香油和味精,魚熟了就可以出鍋了,撒香菜

小貼士

因爲這條加吉魚個頭不小,肉也比較厚,這樣的做法可以充分入味