【花環豆沙麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】笛子

 笛子

用料  

高粉	200尅
紅豆沙	適量
糖	30尅
鹽	2尅
酵母	3尅
蛋	半個
牛嬭	100尅
黃油	20尅

花環豆沙麪包的做法  

1. 麪包機揉麪至擴展堦段，進行基礎發酵

2. 發好的麪團排氣分割，松弛15分鍾

3. 把麪團擀成薄片，把少量豆沙放在上麪，攤開

4. 此処注意，無論是豆沙還是別的餡料都別多放，放多了，後麪整形的過程會漏的，千萬別貪心啊）

5. 自上而下卷起來，捏緊邊，搓成條形

6. 打個結，長的一頭從結下方穿過，繙下去與另一頭捏緊

7. 整好形狀的麪包胚放入烤箱進行二次發酵

8. 發酵好的麪胚中間點一顆泡過水的葡萄乾，表麪刷蛋液

9. 烤箱180度15分鍾左右（根據自己烤箱調節溫度時間）