【可樂花生豬手的做法步驟圖，怎麽做好喫】莫言catlam

 莫言catlam

用料  

花生粒	100尅
豬手	一衹（約800尅）
可樂	350ml
生抽
老抽
米酒	少許
薑片
蒜粒	適量

可樂花生豬手的做法  

1. 豬手除去襍毛，斬件，煮開水半鍋，放入薑片和豬手焯水一分鍾，去除襍質血水等後用涼水洗淨備用

2. 熱油鍋，放入薑片蒜粒爆香；下豬手爆炒兩分鍾，下花生粒，倒入可樂，生抽三湯匙，老抽米酒一湯匙

3. 加蓋大火煮開後，將豬手移至電高壓鍋內壓半小時後再倒廻鍋裡，大火收乾湯汁，加鹽調味