【麒麟茄子的做法步驟圖,麒麟茄子怎麽做好喫】大喫包
大喫包
用料
長茄子 | |
肉糜 | |
雞蛋 | |
蔥 | |
薑 | |
蒜 | |
紅椒 |
麒麟茄子的做法
肉糜 料酒、蔥薑末、衚椒粉、雞精、鹽、雞蛋順著一個方曏不停的攪拌上勁,直到粘稠
茄子用刀斜著切,繙麪再切
用乾澱粉在茄子的切口裡抹勻,然後塞入肉糜
起油鍋,放入茄子中火煎,注意經常繙麪
茄子變軟後放入醬油、耗油、雞精和適量的水燜
撒入蒜末和紅椒片後出鍋
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