健康功傚

土豆:和胃
海帶:化痰
花椒:溫中

食材用料

水煮魚的做法

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  1.準備好魚肉，用薑，料酒，鹽巴，雞蛋清醃（買魚的時候可以讓老板幫忙片魚片）

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  2.準備自己喜歡的蔬菜

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  3.將蔬菜煮熟後放入盛魚的磐中

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  4.熱油下花椒煸出香味

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  5.加入辣椒，薑片，豆瓣醬炒香

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  6.加入魚骨繙炒

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  7.加水

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  8.水開後放入澱粉抓勻的魚片

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  9.魚片熟透後起鍋裝磐，另起一油鍋放入辣椒，花椒煸香淋在魚肉上，完成。