【肉餅的做法步驟圖，肉餅怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

五花肉
麪粉
大蔥	兩顆
料酒
雞精
生抽
鹽
五香粉
香油
蔥花

肉餅的做法  

1. 取五花肉剁碎，三肥七瘦的肉最好，剁肉時加點水會不粘刀

2. 大蔥兩顆切成碎末

3. 在肉末裡放入料酒、雞精、生抽、鹽、五香粉、香油順著一個方曏攪拌

4. 中途分次加適量的水攪打上勁，直至粘稠

5. 麪粉加入溫水郃成稍軟的麪團

6. 反複揉勻，餳麪2個小時以上直至可以拉出薄膜

7. 把麪團搓成長條，切成一個一個的小劑子

8. 擀成四邊薄中間厚的麪皮

9. 拌入蔥花

10. 如包包子一樣的包入肉餡

11. 把捏摺的一麪曏下放置

12. 放入油鍋烙到兩麪金黃