【中式米蛋糕的做法步驟圖，中式米蛋糕怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

紅曲	一小勺
糖水
糯米
地瓜
黑芝麻
彩針

中式米蛋糕的做法  

1. 一小勺紅曲加純淨水花開倒入糯米中，浸泡兩個小時以上

2. 在泡好的米中加入糖水，不要超過米的二分之一

3. 把米和地瓜放入鍋裡蒸熟

4. 把地瓜擣爛成泥。（如果過籮會更細膩）

5. 在案板上鋪上保鮮膜，放一個慕斯圈。紅色的糯米待稍涼後取出，放入慕斯圈裡壓實

6. 在鋪上一層白色的米飯，壓實後在四周用地瓜泥裱花。最好在裱好的蛋糕上撒一些熟的黑芝麻和彩針裝飾就OK了