【豆皮荷蘭豆的做法步驟圖，豆皮荷蘭豆怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

荷蘭豆
豆皮
鹽
蔥
薑末
料酒
十三香
水澱粉

豆皮荷蘭豆的做法  

1. 荷蘭豆摘去絲，洗淨。豆皮切條備用

2. 鍋裡少開水，豆皮先炒軟撈出。然後鍋裡放入一小勺鹽（油一勺也可，防止變色），把荷蘭豆焯兩分鍾撈出

3. 鍋裡放油，下蔥薑末煸炒後放入荷蘭豆煸炒，放鹽、料酒、十三香、煸炒幾下後放入豆皮煸炒

4. 放入一勺高湯，稍燉兩分鍾後放蒜末淋入少許水澱粉收汁出鍋