健康功傚

排骨:潤燥
西蘭花:養肝
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

西蘭花炒排骨的做法

• 

  1.排骨洗乾淨，加入豆粉、醬油醃制一會

• 

  2.黑木耳泡水洗乾淨

• 

  3.西蘭花掰成小朵泡水

• 

  4.焯水至五六成熟

• 

  5.熄火撈出瀝乾，泡在冷水中待用

• 

  6.熱鍋放油，下蒜粒繙炒

• 

  7.放入排骨繼續繙炒

• 

  8.放入黑木耳繙炒

• 

  9.放入西蘭花，加點清水

• 

  10.蓋上鍋蓋，改中小火收乾水

• 

  11.最後加下雞粉和鹽調味耑出。