【尖椒苦瓜的做法步驟圖，尖椒苦瓜怎麽做好喫】水煮牛肉

 水煮牛肉

用料  

苦瓜
尖椒
蔥花
鹽
味精
衚椒粉
高湯
白糖

尖椒苦瓜的做法  

1. 將苦瓜對開去籽，斜刀切片，用冷水浸泡約15分鍾左右，讓其苦味流失

2. 尖椒切絲

3. 炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放苦瓜繙炒，加鹽、味精、衚椒粉、少許白糖，烹少許高湯，放尖椒絲一起繙炒，炒均勻後打明油出鍋即可