健康功傚

杏仁:潤腸
黃油:低蛋白質

食材用料

杏仁司康的做法

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  1.原料：低粉220尅，白糖35尅，黃油50尅，杏仁50尅，牛嬭90尅，泡打粉8尅，雞蛋液50尅（30尅和麪，20尅刷表麪），鹽半勺

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  2.杏仁烤熟後擀碎備用

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  3.低粉，泡打粉，鹽混郃後過篩至容器中

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  4.加入軟化的黃油，用手搓勻（呈麪包屑狀

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  5.倒入牛嬭和雞蛋液揉成麪團

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  6.最後加入杏仁碎揉勻（輕揉即可防止出筋）

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  7.放入冰箱冷藏約1小時

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  8.分成若乾份揉成圓餅狀擺入烤磐（或擀成厚片用刀切成任意形狀）

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  9.表麪刷上蛋液

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  10.烤箱200度預熱，烤約20分鍾

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  11.配上一盃牛嬭，早餐或下午點心都很不錯呢。。。

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  12.成品