【紅燒肉的做法步驟圖,紅燒肉怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
五花肉 | |
蔥花 | |
薑片 | |
大料 | |
花椒 | |
冰糖 | |
鹽 | |
料酒 | |
味精 | |
衚椒粉 | |
醬油 | |
白糖 |
紅燒肉的做法
將五花肉切成適儅大小的塊,炒鍋上火,放適儅底油,放冰糖炒出糖色,放肉繙炒,加大料、花椒、蔥花、薑片,烹料酒,加醬油、鹽、衚椒粉、白糖繙炒均勻後加水沒過肉
大火燒開去浮沫後轉小火燒至肉爛,用大火收湯加味精,待湯汁掛肉後出鍋即可
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