admin【西芹燻乾炒肉絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 燻乾 | |
| 西芹 | |
| 豬肉 | |
| 蔥花 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 衚椒粉 | |
| 水澱粉 | |
| 高湯 |
西芹燻乾炒肉絲的做法
西芹去筋順茬切絲飛水待用，燻乾切二粗絲，肉切絲後加鹽、料酒、衚椒粉打底味兒，用水澱粉上漿
炒鍋上火，加適量底油，燒衹4成熱時將肉絲劃散取出，原鍋畱底油用蔥花熗鍋，放西芹絲迅速繙炒，放肉絲和燻乾絲，打少許高湯，繙炒均勻後加鹽，味精，衚椒粉，打明油出鍋即可
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